Bis zu 38 Prozent teurer: So viel mehr kostet das Essen an Weihnachten 2023

Marktanalyse der Verbraucherzetrale

Bis zu 38 Prozent teurer: So viel mehr kostet das Essen an Weihnachten 2023

13.12.2023, 07:53 Uhr

VonAnni Gebhard
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Ob Raclette oder Plätzchen: Egal, welcher Klassiker beim diesjährigen Weihnachtsessen auf den Tisch kommt – es wird teurer. Was Verbraucher erwartet.

Beim Blick auf den Kassenzettel des großen Weihnachtseinkaufs könnte Kunden dieses Jahr schon mal schwindelig werden. Denn die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen schlägt Alarm. Der Grund: die gestiegenen Preise bei den Zutaten für das Festtagsmenü.

Das Weihnachtsessen ist dabei nicht das Einzige, das beim Einkauf höhere Kosten verursacht. Viele andere Dinge werden vor allem zum Jahreswechsel teurer. Egal, ob Raclette, Rinderrouladen oder auch nur Plätzchen – Verbraucher müssen sich auf höhere Preise einstellen.

Heftige Preisanstiege: Zutaten für Weihnachtsessen deutlich teurer als 2021

Bei den Daten bezieht sich die Verbraucherzentrale NRW auf Zahlen des Statistischen Bundesamtes. Bei der Rechnung werden die Preise aus Oktober 2021 mit denen aus Oktober 2023 verglichen. Laut Verbraucherzentrale sind „die Lebensmittelpreise in den letzten zwei Jahren besonders stark gestiegen“. Die größten Preissteigerungen gibt es bei den Plätzchen zu verzeichnen – hier schlägt besonders der Zucker und das Mehl zu Buche.

Beim Einkauf Geld sparen: Welche Tipps und Tricks Verbraucher kennen sollten

Bei der Auswahl im Supermarkt entstehen oft Impulseinkäufe.

Hungrig sollte man nicht einkaufen gehen.

Einkauf in einem Supermarkt oder Discounter zu Zeiten voTipp 3: Auf den Grundpreis achten: Vor Allem der Vergleich zwischen Markenprodukt und Eigenmarke lohnt sich. Meist bekommt man für weniger Geld genauso gute Eigenmarkenprodukte. Um einfacher vergleichen zu können, gilt es auf den Grundpreis zu schauen, der meist in Liter oder Kilogramm angegeben wird.n Inflation. Fleisch, Schweinefleisch, Billigfleisch, Rindfleisc

Tipp 4: Auf Angebote achten und vergleichen: Fast jeder Supermarkt hat Aktionen und Angebote. Besonders bei Produkten die man in großen Mengen gebraucht lohnt es sich bei solchen Aktionen zuzuschlagen. Doch es ist Vorsicht geboten: bei reduzierter Ware neigen wir dazu sie zu kaufen obwohl wir sie gar nicht brauchen. Das kann den Preis in die Höhe treiben.

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Preise für Weihnachtsessen 2023: So tief müssen Kunden beim Einkauf in die Tasche greifen

Doch das sind nicht die einzigen Klassiker, die beim Einkauf für die Feiertage deutlich teurer werden. Besonders Würstchen mit Kartoffelsalat, bei vielen Familien ein Muss an Weihnachten, verzeichnen einen Preisanstieg von rund 32 Prozent. Auch, wer sich auf eine gesellige Runde bei Raclette freut, muss an der Kasse mit höheren Preisen rechnen. Alleine Schnittkäse ist um 38,9 Prozent teurer geworden im Vergleich zu 2021.

Hier die Preissteigerungen für das Weihnachtsklassiker im Überblick:

Würstchen mit Kartoffelsalat: Wurstkonserve +34,6 Prozent, Kartoffeln +33,8 Prozent, Gurkenkonserve +28 Prozent
Rinderrouladen: Rinderrouladen +18,2 Prozent, Kohlgemüse +29,5 Prozent, Kartoffelkloßmehl +30,1 Prozent
Weihnachtsplätzchen: Weizenmehl +69,6 Prozent, Zucker +74,6 Prozent, Butter +12,6 Prozent, Eier +22 Prozent
Raclette: Schnittkäse +38,9 Prozent, Weißbrot +26,9 Prozent, Paprika +29,3 Prozent, Pilze +21,9 Prozent

Mit Tipps und Tricks können Verbraucher ihren Weihnachtseinkauf leichter gestalten

Neben der Frage, welcher Supermarkt oder Discounter der günstigste ist, dürfte für den Weihnachtseinkauf auch interessant sein, welcher Tipp Zeit und Nerven spart. Bei Kaufland gibt es in der Vorweihnachtszeit nun einen Service, der bei gestressten Kunden im Weihnachtsshopping Abhilfe schaffen soll.