Eisheilige 2025: Diese Bauernregeln gelten laut 100-jährigem Kalender

100-jähriger Kalender mit Prognose

Eisheilige 2025: Diese Bauernregeln gelten laut 100-jährigem Kalender

05.05.2025, 20:53 Uhr

VonJuliane Reyle
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Frost und Kälte im Mai? Auch 2025 sollen die Eisheiligen über Deutschland ziehen. Welche Bauernregeln gelten laut 100-jährigem Kalender für diese Tage?

Jedes Jahr im Mai fürchten sich Gärtner, Sommerfreunde und Landwirte vor ihnen: den Eisheiligen. Auch 2025 werfen die „gestrengen Herren“ wieder ihre Schatten voraus. Laut dem 100-jährigen Kalender ist zu den Eisheiligen im Mai mit frostigen Nächten und Wetterumschwüngen zu rechnen. Doch was steckt dahinter – und welche Bauernregeln gelten?

Was sind die Eisheiligen?

Die Eisheiligen sind eine Reihe von Gedenktagen zwischen dem 11. und 15. Mai, an denen laut Tradition verspätete Kälteeinbrüche drohen. In diesem Zeitraum kann es laut dem hundertjährigen Kalender noch einmal zu Bodenfrost kommen – zum Leidwesen von Gärtnern, Winzern und Landwirten.

Die fünf Eisheiligen:
11. Mai: St. Mamertus
12. Mai: St. Pankratius
13. Mai: St. Servatius
14. Mai: St. Bonifatius
15. Mai: Kalte Sophie

Bauernregeln zu den Eisheiligen 2025: Diese Folgen haben Frost, Regen und Sonne

Die Bauernregeln im 100-jährigen Kalender spiegeln jahrhundertealtes Wetterwissen wider. Sie basieren auf Naturbeobachtungen und Erfahrungen der Menschen. Ein Abt, Mauritius Knauer, hat die Weisheiten im 17. Jahrhundert im hundertjährigen Kalender zusammengefasst. Der Kalender ist nicht wissenschaftlich belegt, aber erfreut sich auch Jahrhunderte später noch großer Beliebtheit. Doch welche Folgen haben nun frostige Temperaturen, Schauer oder Sonnenschein zwischen dem 11. und 15. Mai laut dem Bauernkalender? Wann droht Wetter in extremer Form?

Überblick über die wichtigsten Bauernregeln an den Eisheiligen:

11. Mai – St. Mamertuss: „Der heilige Mamerz, der hat von Eis ein Herz.“	Mamertus eröffnet die Reihe der Eisheiligen. Laut Bauernregel bringt er oft frostige Nächte – eine Gefahr für empfindliche Jungpflanzen im Garten.
12. Mai – St. Pankratius: „Pankraz muss vorüber sein, will man vor Nachtfrost sicher sein.“ und „Ist Sankt Pankratius schön, wird guten Wein man sehn.“	An diesem Tag schauen Gärtner besonders gespannt auf das Thermometer. Frost in der Nacht kann Blumen und Setzlinge zerstören. Doch bringt Pankratius schönes Wetter, winkt ein reicher Herbst.
13. Mai – St. Servatius: „Nach Servaz kommt kein Frost mehr her, der dem Rebstock gefährlich wär’.“	Servatius gilt als besonders unbeständig. Sein Begleiter: der kalte Ostwind, der Blüten und Knospen gefährlich werden kann.
14. Mai – St. Bonifatius: „Vor Bonifaz kein Sommer, nach der Sophie kein Frost.“	Der letzte der „frostigen drei Brüder“ bringt laut Kalender oft die letzte kalte Welle. Wer schon vorher Sommerpflanzen einsetzt, riskiert Frostschäden.
15. Mai – Kalte Sophie: „Die kalte Sophie, die bringt zum Schluss ganz gern noch einen Regenguss.“	Die „Kalte Sophie“ beendet traditionell die Eisheiligen. Mit ihr endet laut Volksglauben die Gefahr von Nachtfrost – erst jetzt ist die Pflanzzeit richtig sicher.

Welche Bedeutung haben die Bauernregeln zu den Eisheiligen für den Garten?

Auch wenn das Wetter durch den Klimawandel heute weniger vorhersehbar ist, halten sich viele Hobbygärtner und Profis an die Regel, empfindliche Pflanzen wie Tomaten, Gurken oder Basilikum erst nach dem 15. Mai, der „kalten Sophie“, aus zupflanzen.

Wer seinen Garten und die jungen Pflanzen pflegt, sollte allerdings auch die tagesgenaue Wetter-Vorhersage für den Mai anschauen, nicht nur die Bauernregeln. Der 100-jährige Kalender gibt eine Wetterprognose für den Mai 2025. Denn auch vor oder nach den Eisheiligen zwischen dem 11. und 15. Mai können Jungpflanzen von drohendem Bodenfrost beschädigt werden. Ein Vlies oder Folie kann dann Pflanzen vor Kälte schützen.

Ob Mythos oder meteorologische Realität – die Eisheiligen 2025 sind nicht zu unterschätzen. Wer sich an die alte Bauernregel hält und mit dem Pflanzen wartet, bis die Kalte Sophie vorbei ist, kann Frostschäden vermeiden und sich auf eine gesunde Ernte freuen. Auch Meteorologen geben bereits eine Wetter-Prognose für die Eisheiligen 2025 ab: Droht der Frost-Schreck mitten im Mai?